산지의 수풀가 등에서 나느 덩굴성 다년생초（여러해 동안 월동하며 자라는 식물). 줄기는 땅을 기듯이 자라 덩굴손으로 다른 초목에 붙는다. 잎은 은은한 단맛이 나서, 부처님의 생신을 축하하는 축제에서 마시는 감차를 만드는 아마차가 이름의 유래이다. 돌외 자체는 아마차（수국 종류）와 근연이 아니지만. 잎이나 줄기를 달인 것이 감차가 된다. 수포기와 암포기가 있다. 꽃은 직경 약5mm의 끝이 뾰족한 별모양이고, 잎 옆에 드문드문하게 붙는다. 색깔은 황록색. 잎은 5장 한세트로 새 발처럼 벌리고, 줄기에 서로 번갈아 붙는다. 가을이 되면 수분을 많이 가진 직경 약7mm의 열매가 생긴다. 열매는 원형의 줄이 있으며, 흑녹색으로 익는다. 덩굴은 산나물로 볶음이나 튀김으로 먹을 수 있다.

●계절　　8월～9월경
●높이　　―（덩굴성）
●장소　　우라타카오