Le mont Takao abrite les plantes répandues dans la zone tempérée chaude et celles dans la zone tempérée froide qui se mêlent. De nombreuses espèces de plantes y poussent à l'état sauvage. Vous pouvez apprécier leurs différents aspects à chaque saison. Plus de 1 600 espèces de plantes ont été identifiées. Ce nombre correspond à celui d'espèces qui poussent à l'état sauvage dans toute la Grande-Bretagne. 60 et quelques espèces de plantes ont été découvertes pour la première fois au mont Takao, à commencer par Takao-sumire (Viola yezoensis f. discolor) et Takao-higoｔai (Saussurea sinuatoides).
Plante herbacée bisannuelle (plante qui bourgeonne en automne, passe l'hiver et fleurit l'année suivante) qui pousse communément dans les endroits bien ensoleillés comme au bord des chemins, dans les champs et dans les prairies. Elle s'appelle «Karasu-no-endô», pois du corbeau, parce qu'elle donne des gousses longues de 3 à 5 cm environ qui ressemblent aux celles du pois (Pisum sativum) et deviennent noires comme un corbeau quand elles sont mûres. Son synonyme «Yahazu-no-endô», pois à encoches des flèches, provient de la forme de la feuille qui ressemble à l'encoche d'une flèche (encoche est un talon d'une flèche recevant la corde d'arc). La fleur a 1,5 cm environ de diamètre et rouge pourpré vif. 2 à 3 pétales s'attachant à la base des feuilles paraissent des ailes du papillon. Sa feuille est une feuille composée penée (feuille composée penée est une forme foliaire avec laquelle plusieurs folioles se rattachent au pétiole). Elle se compose de 8 à 16 folioles. La foliole est en forme d'œuf allongé, de 2 à 3 cm de long. Son bout est enfoncé comme l'encoche d'une flèche. Ses pousses, ses jeunes tiges, ses fleurs et ses jeunes gousses se mangent frites en tempura, sautées ou bouillies en ohitashi.
●Floraison: mars à juin
●Taille: 50 à 100 cm environ
●Habitat: Ura-Takao et Oku-Takao
●Floraison: mars à juin
●Taille: 50 à 100 cm environ
●Habitat: Ura-Takao et Oku-Takao