山地に生える常緑高木（じょうりょくこうぼく：年間を通して緑の葉をつける、高さがおおむね5メール以上の木） で一般に「椎の木（しいのき）」と呼ばれる。樹皮は黒褐色で縦方向に深い裂け目が入り、幹は太さ約80センチから1メートルになる。庭木や防風樹などとして植えられ、建築材、器具材、シイタケ栽培の原木に使われる。葉は広い楕円形で長さ約6～15センチ。ふちの上半分には波状の鋸歯（きょし：葉のふちにあるノコギリの歯のようなギザギザ） があり、裏面には細かい毛が生える。開花の時期は5月から6月頃で、雄花と雌花は同じ株につく。新しい枝の下部から淡い黄色をおびた約8～12センチの雄花の穂が垂れる。雌花は枝の上部の葉のわきに数個がつく。花が満開になると黄色の若葉が茂ったように見え、強い香りが漂う。ドングリは長さ1.5〜2センチほどの楕円形で、翌年の秋に熟し、食べられる。

高さ｜約20〜30メートル
場所｜1～3号路